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云顶国际4008(www.4008.com)打造“特色农家菜”
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云顶国际4008(www.4008.com)打造“特色农家菜”

发布日期:2020-03-30 作者:云顶国际(4008.com) 点击:

云顶国际4008(www.4008.com)自打纪录片《舌尖上的中国》正式上映之后,不晓得看了多少次,翻过来,翻过去。可是只要一说到关于美食烹饪的大赛,许多人肯定会立马就想起了电影《食神》、《满汉全席》等。里面的食物让许多人都垂涎三尺,许多人都会看着看着就感觉饿了。只是现实中这样的场景很难见到,而第三届农家乐特色菜点大赛,让来自全县的20个农家乐代表队上演了现实版的食神争霸,也让诸多人领会到了食物的诱惑。

  大赛现场,农家乐烹饪能手们齐聚一堂展开了厨艺大比拼,十八般武艺齐上阵,现场是奏起了锅碗瓢盆交响曲。

  巧媳妇队的梅凤丽:我们今天从大漈带来了高山的凤凰鸡,是家养的,还有高山的凤尾鲈鱼,还有野生的三羊开泰小羊,还有高山冷水茭白的鸭煲,我们的(菜)烧起来的滋味很鲜。

  五谷农家乐的石正勇说"我们不但在烧菜方面、口感方面取胜,并且我们还要在造型上面取胜。"

  50分钟后,农家风味浓厚的菜点相继出炉。一道道佳肴不但造型新颖,并且风味独特,让周围游客垂涎欲滴。

  游客蓝先生,感觉非常的鲜,然后那个皮咬起来非常的嫩,吃起来非常的有当地的特色,很地道。

  农家乐特色菜点大赛在已经持续举行两届,每一届的菜肴都接连不断推陈出新,经过选手的精心烹饪,畲乡的农家菜、野菜色香味美,香气四溢,让评审们赞不绝口。

  餐饮协会会长的叶华杰:我感觉农办举行这个农家乐比赛对我们畲乡农家菜的挖掘,是一个很好的平台,所以说他们参加也很踊跃。

  经过激烈的角逐,大赛评选出了酒糟田螺羹、凤凰飞藤、豆腐丸子、富贵猪脚煲、石盘烟熏兔为金牌特色菜。

  食物与我们息息相关,一天三餐,顿顿不可以少,所以将食物与我们养生福地相结合,那就要在"食养"这一块要做足文章。我们的菜很生态,也很自然,这个能够做成一个相当不错的品牌,是有特点的,有文化韵味的。同时,食物的作法与滋味也会让你感受到一种回归自然的食养的感觉。生于自然,长于自然,归于自然。

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